依賴人工管理,效率低且容易數(shù)據(jù)出錯(cuò)
備餐量難以預(yù)測(cè),采購(gòu)、加工等環(huán)節(jié)成本浪費(fèi)大;用工人員多,人力成本高。
缺乏智能化工具,難以確保各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化。
缺乏有效的反饋渠道和訂單售后處理,難以及時(shí)了解食堂滿意度、顧客口味需求等。


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